Zελατίνη μοσχαριού σε σκόνη – Beef Gelatine Powder

Η ζελατίνη βοείου κρέατος είναι μια εξαιρετικής ποιότητας σκόνη στιγμιαίας ζελατίνης και έχει άνθηση 240 που δημιουργεί σταθερά τζελ σε συνταγές που απαιτούν ρύθμιση. Η σκόνη ζελατίνης βοείου κρέατος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την αποσαφήνιση προϊόντων όπως τα κοντάκια και τα γλάσο. Η ζελατίνη δημιουργεί διαυγή, άχρωμα και άχρωμα τζελ, χωρίς να επηρεάζει τις οργανοληπτικές ιδιότητες των προϊόντων σας. Είναι ένα ευέλικτο πυκνωτικό, σταθεροποιητικό και υφή που αναμειγνύεται αμέσως και είναι ζωτικής σημασίας για ζελέ, σουφλέ, cheesecakes και μους. Χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό σε μαγειρευτά, κρέμες, ποτά και άλλα. Όντας σκόνη, είναι γρήγορο και εύκολο στη χρήση. Συχνά χρησιμοποιείται για την αύξηση της πρόσληψης κολλαγόνου από άτομα σε καθημερινή βάση. Μη ΓΤΟ, Χωρίς γλουτένη, Φιλικό προς το Halal, Φιλικό προς το Kosher.

Premium Quality Instant Beef Gelatine Powder 240 Bloom
Ιδανικό για ζελέ, σάλτσες, εφαρμογές κρέατος, επιδόρπια ζελατίνης, marshmallows, σουφλέ και μους
Γέλης σταθεροποιητής αερισμού, χωρίς τεχνητά αρώματα ή αλλεργιογόνα
Εύκολο στη χρήση, άοσμη, άοσμη, φυσική κολλοειδής πρωτεΐνη
Μη ΓΤΟ, Χωρίς γλουτένη, Φιλικό προς το Halal, Φιλικό προς το Kosher
Τρόπος χρήσης: Μουλιάστε τη ζελατίνη για τουλάχιστον 30 λεπτά σε 3 – 4 φορές το βάρος της σε κρύο νερό ή άλλο υγρό. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι ή σε φούρνο μικροκυμάτων για 45-55 δευτερόλεπτα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη και μετά ανακατεύουμε ή χτυπάμε. Μην αφήνετε να βράσει. Αφού διαλυθεί σε ζεστό νερό, θα σχηματιστεί ένα πήκτωμα κατά την ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου. Για καλύτερα αποτελέσματα αφήστε τη νύχτα. Τα ποσοστά δοσολογίας είναι συνήθως 5-10%. Ακολουθήστε μια συνταγή ή οδηγίες για καλύτερα αποτελέσματα. Όταν φτιάχνετε αφρούς, το καλύτερο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας πιστόλι κρέμας.

Συνθήκες αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε ξηρές, δροσερές συνθήκες και όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Χρησιμοποιήστε το εντός 6 μηνών από το άνοιγμα.

Συστατικά: Μοσχαρίσια ζελατίνη σε σκόνη (E441)

Διατροφικές πληροφορίες: Μη ΓΤΟ, Χωρίς γλουτένη, Φιλικό προς Χαλάλ, Φιλικό προς Κόσερ

Διατροφικές πληροφορίες: Με βάση το τυπικό περιεχόμενο/100 g: Ενέργεια: kj/1549 kcal/369, Λίπος: 0,0 g, Υδατάνθρακες: 0,0 g, Πρωτεΐνες: 87 g, Αλάτι (mg): <250 mg.

Σήμανση σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ και του Ηνωμένου Βασιλείου.

========================================================================================

Our Beef Gelatine is a premium quality instant Gelatine Powder and has a bloom of 240 which creates firm gels in recipes which requiring setting. The Beef Gelatine Powder can also be used to clarify products such as stocks and glazes. Gelatine creates clear, colourless & flavourless gels, not impacting the organoleptic qualities of your products. It is a versatile thickener, stabilizer and texturizer that mixes instantly and is vital for jellies, soufflés, cheesecakes and mousses. Used as a thickener in stews, custards, drinks and more. Being a powder, it is quick and easy to use. It is often used to increase Collagen intake by individuals on a daily basis.  Non-GMO, Gluten Free, Halal Friendly, Kosher Friendly.

• Premium Quality Instant Beef Gelatine Powder 240 Bloom
• Ideal for Jellies, Sauces, Meat Applications, Gelatine Desserts, Marshmallows, Soufflés and Mousses
• Gelling Stabiliser Aerating Agent, no artificial flavours or Allergens
• Easy to use, Unflavoured, Odourless, Natural Colloidal Protein
• Non-GMO, Gluten Free, Halal Friendly, Kosher Friendly

How to use: Soak the gelatine for minimum of 30 minutes in 3 – 4 times its own weight of cold water or other liquid. Then heat in a pan, or in a microwave 45-55 seconds until the gelatine has fully dissolved, then stir or whisk. Do not allow to boil. After being dissolved in warm water, a gel will form on cooling to room temperature. For best results leave overnight. Dosage rates are usually 5-10%. Please follow a recipe or guidance for best results. When making foams best result can be achieved by using a cream whipper gun.

Storage Conditions: Store in dry, cool conditions and not in direct sunlight. Use within 6 months of opening.

Ingredients: Beef Gelatine Powder (E441)

Dietary Information: Non-GMO, Gluten Free, Halal Friendly, Kosher Friendly

Nutritional Information: Based on typical content/100g: Energy: kj/1549  kcal/369, Fat: 0.0g, Carbohydrates: 0.0g,  Protein: 87g, Salt(mg): <250mg.

Labelling according to EU & UK Regulations.