Η Cream of Tartar είναι μια εξαιρετικής ποιότητας σκόνη για τρόφιμα. Επίσης γνωστό ως Bitrate Καλίου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο για να προσθέσει όγκο και σταθερότητα στις μαρέγκες και τα σουφλέ, θα αποτρέψει την αποσταθεροποίηση της σαντιγί και θα προσθέσει μια κρεμώδη υφή στα παγάκια. Όταν φτιάχνετε μαρέγκα, μια μικρή ποσότητα επιταχύνει τη δημιουργία αφρού και βοηθά στη σταθεροποίηση της δομής, η οποία με τη σειρά της δημιουργεί περισσότερο όγκο. Αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης και δρα ως διογκωτικό για τα αρτοσκευάσματα. Αν χρησιμοποιηθεί μαζί με διττανθρακικό νάτριο θα παράγει μπέικιν πάουντερ. Μια πρέζα κρέμα ταρτάρ που προστίθεται στο νερό σας όταν βράζετε τα λαχανικά θα τα βοηθήσει να διατηρήσουν το φρέσκο χρώμα τους. Μια κοινή χρήση μακριά από το μαγείρεμα είναι η χρήση του στη δημιουργία παιδόζυμης. Κατάλληλο για Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Free Gluten, Non-Ridiated, Kosher Friendly, Halal Friendly.

Αυξήστε τον όγκο και τη σταθερότητα στις μαρέγκες
Χρησιμοποιήστε ως διογκωτικό για αρτοσκευάσματα
Αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης
Προσθέστε στα frosting για να δημιουργήσετε μια κρεμώδη υφή
Κατάλληλο για Vegans, Μη ΓΤΟ, Χωρίς γλουτένη, Μη ακτινοβολημένο, Κατάλληλο για Κόσερ, Φιλικό προς Χαλάλ

Τρόπος χρήσης: Όπως απαιτείται. Όταν φτιάχνετε μαρέγκες προσθέτετε περίπου 1 γραμμάριο ανά ασπράδι αυγού.

Συνθήκες αποθήκευσης: Παρακαλούμε αποθηκεύστε σε ξηρές, δροσερές συνθήκες και όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Χρησιμοποιήστε το εντός 6 μηνών από το άνοιγμα.

Συστατικά: Διτρυγικό Κάλιο (E336)

Διατροφικές πληροφορίες: Κατάλληλο για Vegans & Vegetarians, Μη ΓΤΟ, Χωρίς γλουτένη, Μη ακτινοβολημένο, Κατάλληλο για Kosher, Φιλικό προς το Halal.

Διατροφικές πληροφορίες: Με βάση το τυπικό περιεχόμενο/100g: Ενέργεια: 1348,1kj/317,2kcal, Λίπος: 0g, Υδατάνθρακες: 79,3g, Εκ των οποίων σάκχαρα: 0g.

Σήμανση σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ και του Ηνωμένου Βασιλείου.

========================================================================================

Our Cream of Tartar is a premium quality food-grade powder. Also known as Potassium Bitrate. It can be used in baking to add volume and stability to meringues and souffles, it will prevent whipped cream from destabilizing and add a creaminess to frostings. When making meringue a small amount speeds up the creation of foam and helps stabilize the structure, which in turn creates more volume. It prevents sugar from crystallizing and acts as a leavening agent for baked goods. Used together with Sodium Bicarbonate it will produce a baking powder. A pinch of Cream of Tartar added to your water when boiling vegetables will help them to retain their fresh colour. A common use away from cooking is its use in creating playdough for children. Suitable for Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Gluten Free, Non-Irradiated, Kosher Friendly, Halal Friendly.

• Increase volume and stability in meringues
• Use as a leavening agent for baked goods
• Prevents sugar from crystallizing
• Add to frostings to create a creaminess
• Suitable for Vegans, Non-GMO, Gluten Free, Non-Irradiated, Kosher Friendly, Halal Friendly

How to use: As required. When making meringes add approx 1gm per egg white.

Storage Conditions: Please store in dry, cool conditions and not in direct sunlight. Use within 6 months of opening.

Ingredients: Potassium Bitartrate (E336)

Dietary Information: Suitable for Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Gluten Free, Non-Irradiated, Kosher Friendly, Halal Friendly.

Nutritional Information: Based on typical content/100g: Energy: 1348.1kj/317.2kcal, Fat: 0g, Carbohydrates: 79.3g, Of which sugars: 0g.

Labelling according to EU & UK Regulations.