Το Crisp Film είναι μια λεπτή λευκή κρεμώδης σκόνη που σχηματίζει διαφανείς και εύκαμπτες μεμβράνες χωρίς να χρειάζεται ενυδάτωση ή μαγείρεμα. Το Crisp Film είναι ένα τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε αμυλόζη. Τα προϊόντα που παχύνονται με Crisp Film στεγνώνουν σε ένα τραγανό ποτήρι σε θερμοκρασία δωματίου. Σχηματίζει εύκαμπτες, καθαρές μεμβράνες με εξαιρετική γυαλάδα που στεγνώνουν γρήγορα και χωρίς γεύση. Λειτουργεί ως προστατευτικό φράγμα όταν χρησιμοποιείται ως επικάλυψη για τηγανητά φαγητά και αυξάνει την τραγανότητα του προϊόντος λόγω της μικρότερης πρόσληψης λαδιού. Χρησιμοποιήστε το με πουρέ φρούτων και λαχανικών για να φτιάξετε σωληνάρια Cannelloni, διάφορα σχήματα και καλάθια ή προσθέστε τα σε μπισκότα για να δώσετε επιπλέον τραγανό αποτέλεσμα. Το Crisp Film μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσδώσει εσωτερική δύναμη συγκόλλησης και υφή σε διαμορφωμένα προϊόντα κρέατος, πατάτας και λαχανικών και για να σχηματίσει δέρμα φρούτων. Κατάλληλο για Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Free Gluten, Kosher Friendly, Halal Friendly

Δημιουργήστε καθαρές, εύκαμπτες μεμβράνες με εξαιρετική γυαλάδα που στεγνώνουν γρήγορα και χωρίς γεύση.
Χρησιμοποιήστε το ως προστατευτική επικάλυψη για τηγανητά φαγητά ή για να προσθέσετε επιπλέον τραγανά μπισκότα
Χρησιμοποιήστε το για να επηρεάσετε τη δύναμη και την υφή της εσωτερικής συγκόλλησης σε διαμορφωμένα προϊόντα πατάτας, κρέατος και λαχανικών
Χρησιμοποιήστε το με πουρέ φρούτων και λαχανικών για να φτιάξετε σωλήνες κανελόνια, σχήματα και καλάθια
Κατάλληλο για Vegans, Non-GMO, Gluten Free, Kosher Friendly, Halal Friendly.

Τρόπος χρήσης:
Ο συνιστώμενος ρυθμός δοσολογίας του Crisp Film είναι 2,5g – 5g ανά 100g (2,5 – 5,0% % του βάρους του διαλύματος)

Προσθέστε σταδιακά στο μείγμα σας ανακατεύοντας.

Τα προϊόντα που έχουν πήξει με Crisp Film θα πήξουν σε ένα τραγανό ποτήρι σε θερμοκρασία δωματίου.
Λειτουργεί καλά με πουρέ φρούτων. Ο χυμός φρούτων πρέπει να πήξει πριν χρησιμοποιήσετε το Crisp Film.
Συνθήκες αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε ξηρές, δροσερές συνθήκες και όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Χρησιμοποιήστε το εντός 6 μηνών από το άνοιγμα.
Συστατικά: Τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου (E1420)
Διατροφικές πληροφορίες: Κατάλληλο για Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Free Gluten, Kosher Friendly, Halal Friendly.

Διατροφικές πληροφορίες: Με βάση το τυπικό περιεχόμενο/100g: Ενέργεια: 1663kj/391kcal, Λιπαρά: 0,15g, Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,1g, Υδατάνθρακες: 97g, Εκ των οποίων σάκχαρα: 0g, Πρωτεΐνη: 0,5g, Αλάτι: <0,5g.

Σήμανση σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ και του Ηνωμένου Βασιλείου.

========================================================================================

Crisp Film is a fine white creamy powder that forms clear and flexible films without requiring hydration or cooking. Crisp Film is a modified high amylose corn starch. Products that are thickened with Crisp Film dry into a crispy glass at room temperature. It forms flexible, clear films with an excellent sheen that are fast-drying and flavour-free. It acts as a protective barrier when used as a coating for fried foods and it increases the crispness of the product due to less oil pick up. Use with fruit and vegetable purees to make Cannelloni tubes, various shapes and baskets, or add to biscuits to give an extra crunch. Crisp Film can be used to impart internal bonding strength and texture to formed meat, potato and vegetable products and to form fruit leather. Suitable for Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Gluten Free, Kosher Friendly, Halal Friendly.

• Produce clear, flexible films with an excellent sheen that are quick-drying and flavour-free.
• Use as a protective coating for fried foods or to add extra crunch to biscuits
• Use to impact internal bonding strength and texture to formed potato, meat, and vegetable products
• Use with fruit and vegetable purees to make cannelloni tubes, shapes and baskets
• Suitable for Vegans, Non-GMO, Gluten Free, Kosher Friendly, Halal Friendly.

How to use:

The recommended dosage rate of Crisp Film is 2.5g – 5g per 100g (2.5 – 5.0% % of solution weight)

Add gradually to your mixture whilst stirring.

Products thickened with Crisp Film will set into a crispy glass at room temperature.

Works well with fruit purees. Fruit Juice must be thickened before using Crisp Film.

Storage Conditions: Store in dry, cool conditions and not in direct sunlight. Use within 6 months of opening.

Ingredients: Modified Maize Starch (E1420)

Dietary Information: Suitable for Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Gluten Free, Kosher Friendly, Halal Friendly.

Nutritional Information: Based on typical content/100g: Energy: 1663kj/391kcal, Fat: 0.15g, Of which saturates: 0.1g, Carbohydrate: 97g, Of which sugars: 0g, Protein: 0.5g, Salt: <0.5g.

Labelling according to EU & UK Regulations.