Special IngredientsModern GastronomyGlucose Powder 1kg
18.07€ inc. VAT
Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/barsho/public_html/wp-content/themes/craft-beer/woocommerce/single-product/tabs/tabs.php on line 34
- Description
- Additional information
Description
Η σκόνη γλυκόζης μας είναι μια φυσική σκόνη εξαιρετικής ποιότητας. Είναι απαλλαγμένο από τεχνητά χρώματα και γεύσεις. Η σκόνη γλυκόζης είναι πολύ ευέλικτη, χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό, βελτιώνει τη γεύση, την υφή και τη σταθερότητα πολλών τροφίμων και θα βελτιώσει τη διάρκεια ζωής των αρτοσκευασμάτων. Έχει μέτρια γλυκιά γεύση (70% τόσο γλυκιά όσο η ζάχαρη) και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία προϊόντων αρτοποιίας, όπως κέικ, επιδόρπια, είδη ζαχαροπλαστικής, κονσέρβες και μαρμελάδα. Χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες και παρασκευάσματα φρούτων θα βελτιώσει τη γεύση του φρούτου και τη σταθερότητά του. Χρησιμοποιήστε το σε παγωτό για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρυστάλλων (έχει χαμηλότερο σημείο πήξης από τη ζάχαρη) και θα εξασφαλίσει μια γυαλιστερή, λεία συνοχή. Προσθέστε σε γλάσο για να εξασφαλίσετε μια γυαλιστερή, λεία συνοχή. Μπορεί να προστεθεί σε ποτά για να γλυκάνει και να ενισχύσει τη γεύση και χρησιμοποιείται συνήθως για τη δημιουργία ενεργειακών ποτών. Αναμιγνύεται εύκολα με διάφορα συστατικά τροφίμων και μπορεί να αραιωθεί ανακατεύοντας σε νερό. Εάν αντικαθιστάτε το σιρόπι γλυκόζης με σκόνη γλυκόζης, χρησιμοποιήστε 75 g σκόνης γλυκόζης αντί για 100 g σιροπιού γλυκόζης. Η σκόνη γλυκόζης μας έχει τιμή DE 40.
Χρησιμοποιήστε το για να γλυκάνετε και να ενισχύσετε τις μαρμελάδες, τις κονσέρβες, τα επιδόρπια και τα κέικ
Χρησιμοποιήστε το σε παγωτό για να αποτρέψετε την κρυστάλλωση και να βελτιώσετε την υφή
Χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ζάχαρη για βελτίωση της σταθερότητας, της υφής και της γεύσης
Προσθέστε σε γλάσο για να εξασφαλίσετε μια γυαλιστερή, λεία συνοχή.
Χωρίς τεχνητά χρώματα και γεύσεις
Χρησιμοποιήστε το ως υγιεινό υποκατάστατο της φρουκτόζης και της ζάχαρης
Προσθέστε στα ποτά
Χρησιμοποιήστε το για την παρασκευή ενεργειακών ποτών
Τρόπος χρήσης: Όπως απαιτείται. Εάν το χρησιμοποιείτε σε συνδυασμό με ζάχαρη, προσθέστε τη σκόνη ταυτόχρονα με τη ζάχαρη σύμφωνα με τη συνταγή σας.
Συνθήκες αποθήκευσης: Παρακαλούμε αποθηκεύστε σε ξηρές, δροσερές συνθήκες και όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Διάρκεια ζωής 18 μήνες. Χρησιμοποιήστε το εντός 6 μηνών από το άνοιγμα.
Συστατικά: Σκόνη γλυκόζης
Διατροφικές πληροφορίες: Κατάλληλο για Vegan’s & Vegetarian’s, Halal friendly, Kosher friendly.
Our Glucose Powder is a premium quality, natural powder. It is free from artificial colours and flavours. Glucose Powder is very versatile, used as a sweetener it will improve the flavour, texture and stability of many foods and will improve the shelf life of baked goods It has a moderate sweet taste (70% as sweet as sugar) and can be used in a variety of baking products including cakes, desserts, confectionery, preserves and jam making. Used in jams and fruit preparations it will improve the taste of the fruit and its stability. Use in ice cream to prevent the formation of crystals (it has a lower freezing point than sugar) and will ensure a glossy, smooth consistency. Add to icing to ensure a glossy, smooth consistency. It can be added to drinks to sweeten and enhance the flavour and is commonly used to create energy drinks. It will mix easily with various food ingredients and can be diluted by mixing in water. If you are replacing glucose syrup for glucose powder, use 75g of glucose powder instead of 100g of glucose syrup. Our Glucose Powder has a DE Value of 40.
- Use to sweeten and enhance jams, preserves, desserts and cakes
- Use in ice cream to prevent crystallisation and improve texture
- Use in conjunction with sugar to improve stability, texture and flavour
- Add to icing to ensure a glossy, smooth consistency.
- Free from artificial colours and flavours
- Use as a healthy replacement for Fructose and Sugar
- Add to beverages
- Use to make energy drinks
How to use: As required. If using in conjunction with sugar, add the powder at the same time as you add the sugar in accordance with your recipe.
Storage Conditions: Please store in dry, cool conditions and not in direct sunlight. Shelf life of 18 months. Use within 6 months of opening.
Ingredients: Glucose Powder
Dietary Information: Suitable for Vegan’s & Vegetarian’s, Halal friendly, Kosher friendly
Typical Nutritional Information:
Based on serving size/100g
Energy/Calories |
368 |
Daily value |
Total Fat |
0g |
0% |
Saturated Fat |
0g |
0% |
Trans Fat |
0g |
0% |
Cholesterol |
0g |
0% |
Sodium |
0g |
0% |
Total Carbohydrate |
92g |
31% |
Dietary Fibre |
0g |
0% |
Total Sugars |
92g |
0% |
Protein |
Trace |
0% |
.
Additional information
Weight | 1.150 kg |
---|