Το κόμμι γκουάρ μας είναι μια εξαιρετικής ποιότητας σκόνη εξαιρετικής ποιότητας, η οποία είναι ένα φυσικό πυκνωτικό, σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής και βελτιωτικό υφής χωρίς γλουτένη. Το κόμμι γκουάρ είναι ένα ισχυρό πυκνωτικό βραχείας υφής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρύο νερό ή υγρά. Είναι ουδέτερο στη μυρωδιά και άγευστο.

Το κόμμι γκουάρ χρησιμοποιείται για να πήξει, να δεσμεύσει τα συστατικά και να μειώσει τη διαρροή νερού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψωμί και ζύμη για μαλακτικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε το σε τζελ, παρασκευάσματα φρούτων και κατεψυγμένα προϊόντα για να αποτρέψετε τη διαρροή νερού ή να πήξει. Σε παγωτό και σορμπέ για να μην σχηματιστούν παγοκρύσταλλοι.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε αφρούς για τη βελτίωση της σταθερότητας και της υφής και μπορεί να αντικαταστήσει το άμυλο, τα σιρόπια και τα σάκχαρα ως πυκνωτικό πηγής χαμηλών θερμίδων. Σε Vegan και Vegetarian τρόφιμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνδετικό για να αντικαταστήσει τα αυγά ή τις μορφές πρωτεΐνης. Κατάλληλο για Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Free Gluten.

Ένα φυσικό πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής, σταθεροποιητής και βελτιωτικό υφής που είναι άγευστο και έχει ουδέτερη μυρωδιά
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψυχρές εφαρμογές
Προσθέστε στο ψωμί και τη ζύμη για να δημιουργήσετε ένα μαλακτικό αποτέλεσμα
Προσθέστε σε τζελ, παρασκευάσματα φρούτων και κατεψυγμένα προϊόντα για να αποτρέψετε τη διαρροή νερού και το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου
Κατάλληλο για Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Free Gluten
Τρόπος χρήσης: Τυπική Δοσολογία: 3g έως 5g ανά λίτρο. Το κόμμι γκουάρ είναι εύκολο στη χρήση, δεν είναι ευαίσθητο στο pH και είναι ανεκτικό στα άλατα καθιστώντας το πολύ χρήσιμο πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητή, σταθεροποιητή και βελτιωτικό υφής.

Συνθήκες αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε ξηρές, δροσερές συνθήκες και όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Χρησιμοποιήστε το εντός 6 μηνών από το άνοιγμα.

Συστατικά: κόμμι γκουάρ Ε412
Διατροφικές πληροφορίες:  Κατάλληλο για Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Free Gluten.
Διατροφικές πληροφορίες: Με βάση το τυπικό περιεχόμενο/100g: Ενέργεια: 762kj/190kcal, Λιπαρά: 0,5g, Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,35g, Υδατάνθρακες: 0g, Εκ των οποίων σάκχαρα: 0g, Πρωτεΐνη: 4,25g, Αλάτι: <0,1g, Φυτικές ίνες : 83,9 γρ.

Σήμανση σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ και του Ηνωμένου Βασιλείου.

Our Guar Gum is an extra-fine premium quality powder, which is a natural Gluten free food thickener, stabiliser, emulsifier and texture improver. Guar Gum is a powerful short texture thickener and can be used in cold water or liquids. It is neutral in smell and tasteless.

Guar Gum is used to thicken, bind ingredients and reduce water leakage, it can be used in bread and dough for a softening effect. Use in gels, fruit preparations and frozen products to prevent water leakage or to thicken. In ice cream and sorbets to prevent ice crystals from forming.

It can also be used in foams to improve stability and texture and can replace starch, syrups and sugars as a low-calorie source thickener. In Vegan and Vegetarian food it can be used as a binder to replace eggs or forms of protein. Suitable for Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Gluten Free.

• A natural thickener, emulsifier, stabiliser and texture improver which is tasteless and has a neutral smell
• Can be used in cold applications
• Add to bread and dough to create a softening effect
• Add to gels, fruit preparations and frozen products to prevent water leakage and ice crystals forming
• Suitable for Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Gluten Free

How to use: Typical Dosage: 3g to 5g per litre. Guar Gum is easy to use, it is not sensitive to pH and is tolerant to salts making it a very useful thickener, emulsifier, stabiliser and texture improver.

Storage Conditions: Store in dry, cool conditions and not in direct sunlight. Use within 6 months of opening.

Ingredients: Guar Gum E412

Dietary Information:  Suitable for Vegans & Vegetarians, Non-GMO, Gluten Free.

Nutritional Information: Based on typical content/100g: Energy: 762kj/190kcal, Fat: 0.5g, Of which saturates: 0.35g, Carbohydrates: 0g, Of which sugars: 0g, Protein: 4.25g, Salt: <0.1g, Fibre: 83.9g.

Labelling according to EU & UK Regulations.